In einem spannenden Projekt durften wir die beiden Gründerinnen bei der Übernahme und Neueröffnung der Gastronomie „Am Rosengarten“ im Münchener Westpark unterstützen. Ihr Ziel war es, dieses charmante Lokal wieder zum Leben zu erwecken und dazu benötigten sie eine solide Finanzierung.
Das Projekt war von Beginn an mit Herausforderungen gespickt. Die Gastronomie „Am Rosengarten“ war seit längerer Zeit geschlossen, was dazu führte, dass die Räumlichkeiten stark renovierungsbedürftig waren. Eine umfassende Sanierung war notwendig, um den Betrieb wieder aufnehmen zu können. Zudem fehlten aktuelle und repräsentative Zahlen des Vorbesitzers, was die Erstellung einer soliden Finanzplanung erschwerte – ein entscheidender Faktor für die Beantragung eines Kredits.
Trotz dieser Hürden ließen sich die Gründerinnen nicht entmutigen. Sie konnten auf Geschäftszahlen aus ihrem Netzwerk zurückgreifen, in dem ähnliche gastronomische Betriebe geführt werden. Diese Zahlen dienten als wertvolle Basis für unsere Finanzplanung, die wir mit unseren Erfahrungswerten erweitern konnten. Durch die Analyse dieser Daten konnten wir eine realistische Einschätzung der zu erwartenden Einnahmen und Ausgaben vornehmen.
Mithilfe der vorliegenden Geschäftszahlen erstellten wir eine detaillierte Finanzplanung. Dabei wurden sowohl der geplante Neueröffnungszeitpunkt als auch der Zeitpunkt der Kreditvergabe berücksichtigt. So konnten wir saisonale Schwankungen in die Planung einfließen lassen und eine realistische Prognose der finanziellen Entwicklung der Gastronomie „Am Rosengarten“ erstellen.
Um die Planzahlen zu validieren, führten wir eine umfassende Marktanalyse durch. Wir definierten und recherchierten die Branchen- und Teilmarktzugehörigkeit der Gastronomie „Am Rosengarten“ und berechneten das spezifische Marktpotenzial und -volumen. Diese Analyse ermöglichte es uns, das geplante Umsatzvolumen in Relation zum Marktpotenzial zu setzen. Das ermittelte Marktpotenzial und -volumen wurden mit der geplanten Umsatzhöhe sowie der benötigten Anzahl an Gästen in Relation gesetzt. Durch diese Verhältnisanalyse konnten wir sicherstellen, dass die Planzahlen realistisch und umsetzbar waren.
Durch die fundierte Businessplanung und die sorgfältige Marktvalidierung konnten die Gründerinnen erfolgreich den benötigten Kredit bei der LFA realisieren. Dies ermöglichte ihnen die Neueröffnung der Gastronomie „Am Rosengarten“ im Münchener Westpark.
Die erfolgreiche Zusammenarbeit und das entgegengebrachte Vertrauen der Gründerinnen haben maßgeblich zum Erfolg dieses Projekts beigetragen. Wir bedanken uns herzlich für das Vertrauen und die konstruktive Zusammenarbeit und freuen uns, dass die Gastronomie „Am Rosengarten“ wiedereröffnet werden konnte.
Bleiben Sie gespannt auf weitere spannende Projekte und Erfolgsgeschichten – gemeinsam bringen wir Visionen zum Leben!
